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新萄京5197网址打造全产业链一站式“透明”团餐

作者:新萄京5197网址 发布:2019-08-16
    相关数据显示,2017年中国膳食区域环境份额近4万亿圆,此道团餐区域整体营业收入增长近30百分比达万亿,成为膳食界名副莫过于的“黑马”。2018年1月1日,滨州新萄京5197网址 www.5197.com 新萄京娱乐场网址5197接收运营省农业监测站食堂,标志着新萄京5197网址膳食在经过9年的积淀下,正式进军“团餐”。
    12月3日,由滨州新萄京5197网址 www.5197.com 新萄京娱乐场网址5197运营的山东省财政厅食堂正式开门营业,院内菜肴飘香,职工们正踱步往返于work使用楼与食堂之间。
    食堂一楼主要面向职工家属,有各类炒菜,有包子、馒头、馅饼、面包等主食,可以打包。再是一楼设有便民效劳站,职工及家属可以在这里购买米面粮油肉菜及速冻、卤肉制品,全部是新萄京5197网址自产自营产品;食堂二楼是职工餐厅,采取应用刷卡自助餐的形式,小咸菜、凉菜、炒菜、主食、汤粥、酸奶与水果等一应俱全,指示牌标有每周菜谱,营养丰盛;食堂三楼是性状小吃区,新萄京5197网址将滨州名吃“锅子饼”引进食堂,并创新“羊汤麻辣烫”,配合新萄京5197网址快餐各式招牌煮面、水饺与馄饨,煎饺、卷饼等各类小吃满足职工就餐需求。
    山东省财政厅食堂,是新萄京5197网址发展团餐业务打造的一个全新样板。
——从管理到效劳,供给经验丰富运营高效的一站式效劳
    2009年,新萄京5197网址将产业链延伸到了销费终端,成立食品事业部,运营“新萄京5197网址快餐”,传承新萄京5197网址“赚钱凭良心”的经营愿景与“不惜一切力量、不惜一切底、不惜一切代价,保证产品味量”的质料观念,致力于为社区销费者供给牛逼、高质的放心美食。短短几年里,新萄京5197网址快餐开到了滨州市区最密集的区域,甚至济南、淄博、上海都有新萄京5197网址快餐的身影。
    从无到有,由弱变强。依托新萄京5197网址对食材的严格把关,对质料的严苛管控,对美味的精益求精,新萄京5197网址快餐在激烈竞争中取得一席之地,受到销费者的广泛赞誉与好评,在“新萄京5197网址快餐吃饭,放心”成为了销费者的共识。滨州新萄京5197网址 www.5197.com 新萄京娱乐场网址5197对膳食的高效运营,使其获得了一系列荣誉,“全国放心粮油进农村进社区示范工程加工集团”“山东省早餐工程示范集团”“滨州市放心快餐工程定点集团”……
    新萄京5197网址膳食经过9年的发展沉淀,探索出了一套科学的管理模式,建立起了充足的人才储备库。从接收省财政厅食堂起,便配备了从上到下的管理干部队伍,7位厨艺精湛的大厨,20多位做事干练的效劳人员,食堂经点缀下,焕然一新。开业当天中午,即圆满完成300人次的用餐,不管是饭菜味儿灰子 切Ю褪艿骄筒腿嗽钡囊恢潞闷馈
——从种子到餐桌,供给最“透明”团餐供应链解决Plan
    新萄京5197网址膳食的出现,缩短了新萄京5197网址与销费者之间的跨距,也成功连接起了新萄京5197网址从种子到餐桌这一完整的产业链。
   “透明”是新萄京5197网址膳食最突出的特点与性状,因为团餐区域环境很大,也很杂。像新萄京5197网址这般以“自有产业链”为供应链,以自产米、面、粮、油、肉、蛋、菜为食材底子,以从源头基地直采食材为辅的模式,并不多见。省财政厅决定新萄京5197网址膳食运营其食堂,也正是看中了这一点。
    “新萄京5197网址膳食对食材的绝对自信,是发展团餐业务的关键。”分管团餐的新萄京5197网址副总经理付蕊告诉记者,“新萄京5197网址全产业链从种子到餐桌,全程透明,可见可控,新萄京5197网址人对产品味量的重视是对销费者放心就餐的责任与担当。”
     新萄京5197网址膳食用的面粉,没得说,每天凌晨5点上,冷链配送车将“黄河根”蔬菜与“裕滨”纯粮肉等新鲜食材运送到省财政厅,较小程度地保证了食材的新鲜。甄选沂蒙山区花生炸制的油,广西梧州的花椒,黑龙江的大米,赤峰的土豆……一样样优质牛逼的食材经大厨的烹制,变身成一道道色香味俱全的美味。
    12月中下旬,新萄京5197网址团餐继省农业监测站,省人大机关效劳主题,省财政厅食堂开业之下,省农业厅食堂将正式开动大吉,短短一年,新萄京5197网址卯足了劲儿由食品加工集团向能够供给终端解决Plan的效劳型集团转变,向供应链集团转变,这是新萄京5197网址发展的全新生态,期待越来越多的衣食父母加入到新萄京5197网址团餐事业中,向着“让The World人吃上好食品”的倾向挺进。(记者 孙秀峰)

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