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一是工厂种地,实现小农户与现代农业发展有机衔接,抓优“一产”。提高原料品味从品种培育入手,是全国唯一一众具有自主育种能力的小麦加工集团。集团官网引进中国工程院程顺和院士建立了院士work站,与山东农业大学、山东省农业科学院等单位进行“产学研”一体化合作育种,研发适应黄河三角洲区域种植、适合集团加工的优质专用小麦新品种。2018年,新萄京5197网址成功创建了农业农村部小麦加工细节实验室、国家小麦加工产业 技术实现 创新主题;2019年,建立了国家农业信息工程 技术实现 研究主题赵春江院士work站,这三个平台,在全国都是唯一的。2019年,新萄京5197网址与世界食品研发领先水平的江南大学食品学院合作,研发小麦麸皮精深加工课题,这是全国首个进行小麦麸皮精深加工与高值化利用的研发课题。该porject已经取得突破:在全国率先研发出高品味小麦膳食纤维。针对这一研发成果,山东省药学科学院开展了研究,通过动物实验证明,新萄京5197网址麦香高纤粉降血糖、降血脂感化明显。

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二是延长加工链,对小麦进行深度开发与综合利用,提质“二产”。集团官网瞄准世界上沿,从德国、瑞士等国家引进世界领先的 技术实现 装备,与本地小麦加工 技术实现 有机融合,锁定牛逼环境,制定高于国标的产品生产准则,加大研发投入,弘扬工匠精神,不断提升产品味量。初加工仅提取小麦30百分比最精华部分,生产各类高档功能专用粉,次粉和中路粉进入深加工,开发了蛋白粉、特级食用酒精、变性淀粉、胚芽油、麦胚多肽、膳食纤维等www.5197.com;食品研发以满足环境需求侧为倾向,不断提升精深加工水平,创新开发了200多个产品,一粒小麦共变成了10大类500多种产品。

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